AGRA RESTAURANT

10

Mughal Ki Murgh Tikka  

Filet de poulet mariné dans le garam masala et au yoghourt, grillé dans un feu spécial (tandoor). Servi avec une sauce piquante.

Chicken Brest marinade in yoghurt & garam masala, grilled on charcoal tire. Served with hot sauce.

7,50€

11

Matai Seekh Kebab  

Haché de viande d'agneau tendre avec du gingembre, de l'ail, du fromage maison, de la coriandre fraîche et grillé sur le charbon (tandoor), servi avec une sauce à la menthe.

Tender lamb minced with ginger, garlic, cottage chease & frash coriander, grilled on charcoal. Served with mi nt sauce.

7,50€

12

Crab Samosa  

Triangles dorés farcis à la chair de crabe servis avec une sauce à la menthe.

Triangular shaped pastry stuffed with crab & served mint sauce.

7,90€

13

Beef Samosa  

Petits morceaux de bœuf préparés avec des épices indiennes et enroulés d'une pâte à base de farine.

Triangular shaped pastry stuffed with small pieces of beef prepared with Indian spices.

7,00€

14

Poulet Samosa  

Petits morceaux de poulet préparé avec des épices indiennes et enroulés d'une pâte à base de farine.

Triangular shaped pastry stuffed with small piece of chicken prepared with Indian Spices.

6,15€

15

Agneau Samosa  

Petits morceaux de viande d'agneau préparé avec des épices indiennes et enroulé d'une pâte à base de farine.

Triangular shaped pastry stuffed with small pieces of mutton prepared with Indian spices.

6,50€

16

Agra Ki Samosa  

Assortiment de samosas de crabe, de boeuf, de poulet & d'agneau.

Mixed samosas of crab, beef, chicken & mutton

10,00€

17

Shingora  

Triangles feuilletés farcis aux légumes, servi avec une sauce au tamarin.

Trianguler shaped, stuffed with vegetables: potato, green peas etc. & corned with farina paste, with tamarind sauce.

6,50€

18

Dahi Wada  

Beignets de lentilles au yoghourt avec une sauce au tamarin et coriandre frais.

Lentil flour immersed in yoghurt mixed with tamarind & fresh coriander.

7,00€

19

Oignons Bhajiya

Beignets d'oignons à base de farine de pois chiche et noix de grenade, avec une sauce au tamarin.

Chopped on ions rolled into farina with grain of grenade, served with tamarind sauce.

5,50€

20

Aloo Tikka  

Beignets de pommes de terres avec des épices, servi avec une sauce au tamarin.

Potatoes' chaps (rissoles) mixed with spices and served with tamarind sauce.

6,50€

21

Sabzi-Paneer Roll

Croustillante pâte feuilletée farcie de légumes et de fromage, servie avec une sauce à la menthe.

Vegetable & cottage cheese mixed with Indian spices and served with mint sauce.

7,00€

22

Mixed Vegetable Starters

Assortiment de beignets de légumes variés et servi avec la sauce variée.

Different sort of vegetables rolled into farina with grain of grenade, served with different sauces.

8,15€

23

Palak Pakora

Beignets d'épinards et farine de pois chiche, servie avec une sauce au tamarin

Spinach & chic pea's flour mixed uniformly, deeply fried & served with tamarind sauce.

5,90€

24

Murgh Soup  

Bouillon de poulet abondamment parfumé au gingembre et à la coriandre fraîche.

Ginger flavored chicken soup with fresh coriander.

5,50€

25

Vegetable Soup  

Une soupe de lentilles relevée au curry de Madras et au citron vert (une soupe des régions du Sud).

Lentil soup with lemon (soup of the south).

6,00€

26

Agra Ki Shorba

Soupe à la base de scampis délicatement recouverts d' épices indiennes et de nouilles. Spécialité de chef Jahangir.

Soup of king prawn & noodles with Indian spices. Specialty of the chef Jahangir

7,00€